您现在的位置:主页 > 电子元件网 >

《大湾仔的夜》开播!三菜一汤388元?网友:果然是“良心黑店”

  高清图:世界小姐选美第8次在中国举办 2018世姐美女颜特朗普签署备忘录将对中国商品大规模征收关税,《大湾仔的夜》开播了,5位大湾区的哥哥们有了自己的团综,让大家看到他们接地气的一面,第一集里,哥哥们的大排档还在筹备当中,大家有了各自的分工后就开始采购、定菜单,谢天华担任主厨,当晚就烧了一桌菜给大家吃,分别是苦瓜排骨汤,蚝油菜心,虾仁炒蛋,蒸肉饼四个菜。

  三菜一汤,哥哥们打算报价388元一位,当看到成品后,自己都忍不住笑了起来,春哥说这些菜就像在家里吃家常便饭,几百块一位会不会太天方夜谭,的确,这些都是很简单的家常菜,虽然味道不错,但要卖388一位确实过分了点,难怪晓峰哥说他们是“良心黑店”。

  谢天华Laughing曾在社交平台上晒出了自己的拿手菜“蒸肉饼”的制作方法,用到的食材有梅花肉、马蹄、干鱿鱼、葱花、生粉、白糖、生抽、油,分量都是随意。做法也很简单。

  做肉饼最好选择肥瘦相间的梅花肉或者五花肉,把猪肉剁碎(搅拌机搅碎的口感没那么好),干鱿鱼泡软后切成小粒,马蹄去皮后切碎,将肉碎、干鱿鱼、马蹄混合在一起,放入生抽、白糖、少许油搅拌均匀腌制15分钟,入锅隔水蒸20~30分钟,出锅后撒上葱花即可。

  做法:排骨剁块后焯水备用,苦瓜切开挖干净瓜瓤,切块后放入沸水中烫30秒后捞起,黄豆提前浸泡1小时。将排骨、苦瓜、黄豆、2片生姜、6~8颗干贝放入汤锅里,加入6~8碗清水,武火烧开后转文火煲1个小时,关火后放盐调味即可。

  做法:把菜心洗干净,锅里把水烧开,放入盐、油少许,放入菜心煮20秒左右,捞起沥干水分摆好在盘子里。炒锅放入少许油,倒入蒜蓉炒香,放蚝油、生抽、少许白糖、1勺水炒匀,倒入少许淀粉水勾芡,浇在菜心上即可。

  做法:鲜虾去头去壳,取出虾仁,再侧面划一刀,把虾线取出,虾仁冲洗干净后放少许胡椒粉拌匀。炒锅放入多点油,油温8成热时下虾仁炒至变红后立刻捞出备用。蛋液倒入锅里,稍微凝固后放入虾仁慢慢炒几下,放少许盐调味,装盘后撒上少许葱花即可。返回搜狐,查看更多